Sultan Somatı'nın anlamı 'Sultan'ın sofrası' manasındadır. Restoranımızda ağırlıklı olarak 13., 15. ve 17. yüzyıl dönemlerinde saray mutfaklarında pişen yemekler yapılmaktadır. Sultan Somatı, misafirlerini birer sultan gibi görüp ağırlamaktadır. Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün 'Vatanını en çok seven işini en iyi yapandır' sözünü ilke edinerek, işini aşkla yapan bir ekip ile yüzde yüz memnuniyet odaklı hizmet vermektedir. Sultan Somatı'nda beğenilmeyen hiçbir ürün için para alınmaz. Yemeğiniz veya içeceğiniz siz beğenene kadar yeniden yapılacak ve mutlaka buradan mutlu ayrılmanız sağlanacaktır.